¿Qué es la listeria? ¿Cómo prevenir la listeria en el embarazo?
La listeria es una bacteria que puede producir una enfermedad en el ser humano llamada listeriosis. Es una enfermedad muy poco frecuente pero puede llegar a producir la muerte en las personas que la padecen. Es especialmente importante prevenir la listeria durante el embarazo.
¿Cómo se transmite?
La listeria, una bacteria que puede causar la enfermedad conocida como listeriosis en los seres humanos, es un tema de importancia durante el embarazo. A pesar de ser una enfermedad poco común, esta puede tener consecuencias graves, incluso la muerte, para quienes la contraen.
¿Cómo se transmite? La listeria se transmite principalmente a través del consumo de alimentos contaminados con la bacteria, así como de una madre embarazada a su hijo durante el embarazo o durante el parto. Es importante destacar que esta bacteria no se transmite de persona a persona.
Los alimentos más frecuentemente asociados con la listeriosis incluyen productos cárnicos envasados, productos de la pesca ahumados, ensaladas y frutas preparadas y envasadas, patés refrigerados no enlatados, leche cruda, pescado y marisco crudo, quesos frescos o de pasta blanda elaborados con leche cruda, fiambres, salchichas y vegetales crudos.
Para prevenir la infección por listeria durante el embarazo, es importante tomar precauciones especiales en relación con los alimentos que consumes.
¿Quién puede padecer esta enfermedad?
¿Quiénes pueden sufrir esta enfermedad?
Las personas más susceptibles y, por lo tanto, que pueden padecer la enfermedad de manera más grave son: mujeres embarazadas, mayores de 65 años y todas aquellas que tengan el sistema inmunológico comprometido (debido a tratamientos de quimioterapia, enfermedades crónicas, etc.).
Las personas sanas rara vez contraen esta enfermedad.
¿Qué síntomas produce la listeriosis?
Es importante tomar medidas para prevenir la listeria durante el embarazo. La listeria puede presentarse sin síntomas o causar síntomas leves como gastroenteritis o gripe (dolores musculares, fiebre, diarrea, vómitos, náuseas, dolor abdominal). También puede ser más grave y causar cambios en la conciencia, convulsiones, fuertes dolores de cabeza, pérdida del equilibrio, meningitis o incluso la muerte.
Los síntomas pueden aparecer desde pocos días hasta 3-4 semanas después de ingerir alimentos contaminados.
Si una mujer embarazada contrae esta enfermedad, puede haber graves consecuencias para el bebé. Si se adquiere la infección durante el primer o segundo trimestre, puede haber riesgo de aborto o muerte del feto en el útero. Si ocurre en el tercer trimestre (lo cual es más frecuente), puede provocar un parto prematuro que resulte en la muerte del bebé. Si la transmisión ocurre durante el parto, el bebé puede presentar síntomas de meningitis de 7 a 10 días después del nacimiento.
Si una mujer embarazada se contagia, puede tener una forma leve de la enfermedad y recuperarse por completo, o incluso no darse cuenta de que está infectada.
¿Cómo prevenir la listeria en el embarazo?
El contagio de esta enfermedad se puede prevenir con las siguientes recomendaciones:
- Lavar muy bien las verduras, hortalizas y frutas antes de comerlas.
- Lavarnos las manos siempre que manipulemos alimentos.
- Cocinar los alimentos de origen animal por encima de los 60-70⁰.
- Calentar bien los platos precocinados.
- Conservar los alimentos crudos separados del resto de alimentos.
- En el embarazo evitar alimentos preparados listos para el consumo, lácteos no pasteurizados (quesos blandos), perritos calientes, carne poco cocinada y frías, vegetales crudos, pastas de carne, pescado y marisco crudo, patés no enlatados. La mujer embarazada debe comer carnes perfectamente cocinadas y productos lácteos pasteurizados y calentar las sobras de comida a una temperatura por encima de los 70ºC.
¿Cómo se diagnostica la listeria?
Durante el embarazo, es importante tomar medidas preventivas para evitar la listeria. Una de ellas es realizar análisis de sangre y, en algunos casos, realizar un cultivo de tejido corporal.
¿Cuál es el tratamiento de la listeria en el embarazo?
El tratamiento para la listeriosis es un antibiótico intravenoso.
Si una mujer embarazada contrae la listeriosis, es crucial buscar atención médica de inmediato. El tratamiento para la listeriosis generalmente involucra el uso de antibióticos intravenosos para combatir la infección.
Es fundamental recordar que los niños, adolescentes y adultos sanos con listeriosis generalmente no requieren tratamiento. Sin embargo, si experimentan síntomas, deben buscar atención médica para monitorear su recuperación. Los síntomas suelen desaparecer en unas pocas semanas, pero es importante estar atentos a cualquier complicación.
Fuentes: https://www.cdc.gov/spanish/
